Las muestras para análisis que se reciben en el C.I.C.C. proceden de diversos organismos de las Administraciones Públicas, tales como:

• Servicios Inspección de CC.AA.
• Del propio INC
• Juntas arbitrales
• Oficinas Municipales de Información al Consumidor y Ayuntamientos
• Tribunales de Justicia
• Otros organismos oficiales